¿Qué es la Alfa-lactoalbúmina?

¿Qué es la Alfa-lactoalbúmina?

la alfa-lactoalbúnima es una proteína, predominante en la leche materna, sin embargo, en las fórmulas infantiles su proporción es relativamente baja. Esta diferencia es la que hace que el perfil de aminoácidos entre una leche y otra sea diferente. Las fórmulas...